La Agencia de Empleo y Desarrollo Local organiza un curso de Manipulador de alimentos

La Agencia de Empleo y Desarrollo Local, dependiente del Ayuntamiento de Almagro, ha organizado para el próximo 4 de junio en la Universidad Popular de Almagro un nuevo curso de Manipulador de Alimentos que será impartido por José Juan López Rojo, coordinador de la Red de Ciudades y Pueblos Sostenibles de Castilla La Mancha en la Mancomunidad de Municipios del Campo de Calatrava. La mayor parte de las enfermedades transmitidas a través de los alimentos son causadas por una mala manipulación de los mismos. Por esta razón, es de suma importancia tener en consideración las medidas higiénicas adecuadas, ya que el vehículo para esta contaminación de alimentos, en la mayor parte de los casos, es el mismo manipulador al llevar a cabo actuaciones incorrectas en el desempeño de sus funciones.

El profesional de la alimentación, en cualquiera de sus modalidades, tiene ante sí la responsabilidad de respetar y proteger la salud de los consumidores por medio de una manipulación cuidadosa. Con el objetivo de adquirir los conocimientos en esta materia, la Agencia de Empleo y Desarrollo Local ha programado este curso con el que también se pretende que el manipulador desarrolle actitudes de conducta personal que beneficien su función en relación a la higiene personal y la organización del trabajo, así como incrementar el sentido de la responsabilidad hacia los demás, dada la importancia del servicio que prestan. De este modo, se conseguirá mejorar la calidad del servicio y se colabora en la protección de la salud de los consumidores.

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