400 años de bares por Almagro

El taller de empleo “Auxiliar de servicios de Hostelería y Restauración” se suma a la conmemoración del 60 aniversario de la recuperación del Corral de Comedias con la exposición “Del Mesón del Toro al siglo XXI. Hostelería y Restauración en Almagro” que se inaugura esta tarde en la sala Jacobo Fugger.

“Del Mesón del Toro al siglo XXI. Hostelería y Restauración en Almagro” es la exposición que esta tarde se inaugura a las 19:30 horas en la sala Jacobo Fugger de Almagro. El taller de empleo “Auxiliar de servicios de Hostelería y Restauración” ha querido sumarse a la conmemoración del 60 aniversario de la recuperación del Corral de Comedias con esta muestra que permite conocer y recorrer cómo ha sido y es en la actualidad el sector socio-económico más importante de Almagro, el turismo y por ende la hostelería y la restauración en Almagro.

La directora del taller de empleo, Araceli Monescillo ha recordado en una entrevista realizada en Onda Almagro que el Corral de Comedias se construyó ampliando el conocido hasta entonces como Mesón del Toro mediante la adquisición de propiedades vecinas por don Leonardo de Oviedo.

La sala Jacobo Fugger se ha transformado en una tabernilla de principios de siglo que nos retrotrae a los bares, tascas y restaurantes que han existido en Almagro. En sus paredes cuelgan carteles de la época, objetos decorativos antiguos habituales hasta hace unos décadas, como sifones, copas, mesas, sillas, veladores que durante mucho tiempo han sido mobiliario de los bares y restaurantes de la ciudad. “Es una fotografía de la hostelería en Almagro, es un recorrido por esos bares, mesones, posadas que existían en Almagro; en el siglo XVIII recogían a las personas que venían a las ferias anuales y ahora a los turistas” ha explicado Araceli Monescillo directora del taller de empleo que ha organizado la exposición.

La muestra también recoge un libro de recetas de platos tradicionales de Almagro que se realizaban y se elaboran durante las fiestas. Los alumnos del taller también han realizado ilustraciones y han grabado un audiovisual en el que se muestra una historia resumida de la Hostelería y Restauración de Almagro.
La exposición permanecerá en la sala Jacobo Fugger hasta el 2 de noviembre en horario de mañanas de 10 a 14 horas y de 17 a 20 horas, domingo tarde y lunes cerrado. Además, durante la exposición, dentro del proyecto solidario que el taller de empleo está llevando a cabo con diferentes actividades, los viernes 17, 24 y 31 de octubre de 18:00 a 19:00 horas y los sábados 18, 25 y 1 de noviembre de 10:30 a 11:30 horas, invitarán a un café con pastas. Las personas que lo deseen pueden colaborar con un donativo para el Fondo de Solidaridad que “se destinará a la contratación de una persona o personas desempleadas, o si no da para un contrato se repartirá entre familias con pocos recursos económicos a través de las asociaciones y colectivos sociales de la ciudad” han contado alumnas del taller en Onda Almagro.